Ingredienti:
- Latte mezzo litro
- Burro 30 gr
- Farina 00 2 cucchiai
- Sale
- Noce moscata
Fare bollire il latte in un pentolino a parte.
In un altro pentolino sciogliere il burro e incorporare la farina facendo attenzione di non fare grumi.
Unire il latte bollente a filo e mescolare sempre con una frusta con attenzione a non fare grumi e portarlo al bollore.
spegnere e aggiungere sale e noce moscata.
Leandra in Cucina 