Ingredienti:
- Finocchi
- Pangrattato
- Parmigiano grattugiato (opzionale)
- Olio
- Sale
Lessare o cuocere al vapore i finocchi tenendoli un po indietro di cottura.
Ungere una teglia e disporre i finocchi tagliati a fettine.
Mettere un filo di olio sui finocchi, sale e una bella manciata di pangrattato (opzionale aggiungere anche il parmigiano).
Infornare a 170 gradi finchè si forma una bella crosticina.
Leandra in Cucina 