Ingredienti
- Canoce
- Olio Evo
- Limone
- Sale
Lavare le canoce e cucinarle a vapore.
Lasciate intiepidire tagliate la coda, i laterale in modo da sollevare la corazza.
Disporre su un piatto da portata oliato e condire con un filo di olio o sale (o una leggera citronette).
Leandra in Cucina 