Ingredienti:
- Patate medie 2
- Uova 1
- Parmigiano grattugiato
- Noce moscata
- Sale
- Prezzemolo grattugiato
- Pangrattato
Lessare le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate.
Unire l’uovo, il prezzemolo, parmigiano, noce moscata e sale.
Fare le polpettine e passarle nel pangrattato.
Friggerle e mangiarle tiepide
Leandra in Cucina 