Ingredienti
- Funghi porcini
- Farina
Pulire bene i funghi con una carta cucina bagnata togliere bene la terra (non passare il fungo sotto l’acqua), raschiare , togliere le estremità del gambo se dura.
Ricordatevi che un buon fungo deve essere sodo.
Staccare la cappella dal gambo e tagliare a fette, infarinarle e friggerle.
Vanno consumati caldi.
Leandra in Cucina 