Ingredienti:
- Farina 00 2 etti
- Zucchero 2 etti
- Burro 100 gr
- Uova 2
- Yogurt ai frutti di bosco
- Cacao amaro 40 gr
- Lievito per dolci
- Sale
- Zucchero a velo
Con lo sbattitore mescolare lo zucchero con le uova (intere)
Aggiungere il burro ammorbidito o fuso, la farina, un pizzico di sale, lo yogurt, il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto morbido.
Dividere il composto in due parti e in una aggiungere il cacao
Imburrare uno stampo da plum cake o mettere la carta forno.
Versare nella teglia un po ‘di composto e alternare con un po’ scuro in maniera da renderlo variegato.
Infornare in forno caldo a 170 gradi per circa 40 minuti o comunque finché la vedete bella colorita (fate sempre la prova stecchino) .
Quando è freddo spolverizzate con lo zucchero a velo.
