Insalata di mare

Ingredienti:

Pulire e aprire cozze e vongole (io le tolgo dal guscio)

Cucinare al vapore o bolliti tutto separatamente: Gamberetti, calamari, latticini, mazzancolle.

Mettere tutto il pesce in una terrina, tagliare sottilmente il sedano e i cipollotti e mettere i pomodori datterini (pochi) tagliati a metà.

Condire con olio EVO e sale.

Si può preparare anche il giorno prima ma non servire fredda da frigo (fresca ma non fredda)