Riso e lenticchie

Ingredienti

Riso (io uso sempre e solo il carnaroli per tutto)
Lenticchie (io preferisco quelle secche e se piccoline non occorre nemmeno l’ammollo anche se io una oretta le tengo sempre in acqua)
Aglio (2/3 spicchi )
Acqua q.b
Dado
Olio EVO
Sale

Tagliare a fettine sottili l’aglio e farlo rosolare con l’olio.

Appena sfregola bene, ma fare attenzione che non bruci, mettere le lenticchie e mescolare bene.

Aggiungere l’acqua, dado e sale.

A cottura delle lenticchie ultimata fare cucinare il riso (se si è asciugata l’acqua aggiungerne un po perché deve restare una minestra e quindi morbida)