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Zuppa di Ceci (Xemin)
Ingredienti Ceci (o ammollati al sera prima o quelli in scatola): 1 scatola o peso equivalente Pasta corta (tipo ditalini) Acqua q.b (circa 500gr) Bietole (costa di argento) Carota cipolla e sedano Dado Olio EVO Sale Lavare e tagliare 2/3 foglie di bietole molto sottili Preparare un bel soffritto con olio, carota, sedano e cipolla…
