prezzemolo
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Tutte le ricette
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Polpettone di patate e prezzemolo
Ingredienti: Patate medie 2 Uova 1 Parmigiano grattugiato Noce moscata Sale Prezzemolo grattugiato Pangrattato Lessare le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate. Unire l’uovo, il prezzemolo, parmigiano, noce moscata e sale. Potete cucinarlo: in padella sul fornello: prendere una padella, mettere olio un po di pangrattato e mettere il composto livellandolo bene. Girarlo a un…
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Salsa verde (o bagnet verde)
Ingredienti: Prezzemolo 70 gr Uovo sodo 1 Pinoli una piccola presa Acciughe 4/5 Fetta di pane ammollata nell’aceto Fetta di pane asciutta 1 spicchio di aglio 20 gr capperi (se sotto aceto strizzati bene se sotto sale risciacquati bene) Olio EVO 180 gr Mettere nel frullatore o bimby la mollica di pane asciutta, il prezzemolo,…
