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Ingredienti
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Tutte le ricette
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Biscotti al limone
Ingredienti: Farina 00 400 gr Amido di mais 100 gr (in alternativa usare 500 gr di farina del Mulino Bianco) Burro 200 gr Zucchero 200 gr Uova: 2 uova e 1 tuorlo Lievito per dolci 1 cucchiaino Limone con buccia edibile Sale Con un robot da cucina polverizzare lo zucchero con la buccia del limone.…
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Plum cake al limone
Ingredienti: Farina 00 2 etti Zucchero 2 etti Burro 130 gr Uova 3 Limone buccia edibile Lievito per dolci Sale Zucchero a velo Con un robot da cucina polverizzare lo zucchero con la buccia del limone (attenzione alla parte bianca). Spremere il succo del limone. Con uno sbattitore mescolare lo zucchero con il limone, la…
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Scaloppine di vitello al limone
Ingredienti: Fettine di vitello sottili (io utilizzo il sottofiletto di vitello perchè la fesa rimane più stopposa) Burro 1 noce Limone Olio Evo Farina 00 Sale Le fettine di vitello devono essere sottilissime: togliete eventuali pellicine bianche, fate qualche taglietto nei bordi e battetele bene con il batticarne. Infarinate bene senza lasciare troppa farina in…
