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Gnocchi di patate alla bava
Ingredienti Per i gnocchi di patate: Per la “bava” Mettere a lessare le patate con poca acqua (cotte non stra cotte) Schiacciarle ancora tiepide con lo schiaccia patate e impastare con la farina fino ad ottenere un composto liscio. Fare gli gnocchi o con la forchetta o con la grattuggia. Tagliare a dadini la fontina,…
Leandra in Cucina 