Tutte le ricette

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  Minestrone alla Genovese

  Ingredienti Premesso che il minestrone più verdure ha meglio è se non le avete tutte mettete quelle che avete,  il consiglio mio è quello di non fare mai mancare la verdura a foglia . Lavare e tagliare tutte le verdure a pezzetti medio piccoli e uniformi. Fare un bel soffritto con la cipolla e mettere…

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  Riso e lenticchie

   Ingredienti Tagliare a fettine sottili l’aglio e farlo rosolare con l’olio. Appena sfregola bene, ma fare attenzione che non bruci, mettere le lenticchie e mescolare bene. Aggiungere l’acqua, dado e sale. A cottura delle lenticchie ultimata fare cucinare il riso (se si è asciugata l’acqua aggiungerne un po perché deve restare una minestra e quindi…

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