Tutte le ricette

• Biscotti al limone

  Ingredienti: Con un robot da cucina polverizzare lo zucchero con la buccia del limone. Fare ammorbidire il burro e impastare insieme alla farina, le uova, lo zucchero, il succo del limone, un pizzico di sale e il lievito. Impastare velocemente fino ad ottenere un impasto liscio e far riposare in frigo avvolto nella pellicola per

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• Plum cake al limone

  Ingredienti: Con un robot da cucina polverizzare lo zucchero con la buccia del limone (attenzione alla parte bianca). Spremere il succo del limone. Con uno sbattitore mescolare lo zucchero con il limone, la farina 00, il burro, un pizzico di sale e il lievito. Aggiungere poi un pochino di succo di limone e mescolare ancora.

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• Scaloppine di vitello al limone

  Ingredienti: Le fettine di vitello devono essere sottilissime:  togliete eventuali pellicine bianche, fate qualche taglietto nei bordi e battetele bene con il batticarne. Infarinate bene senza lasciare troppa farina in eccesso Sciogliete in una padella una bella noce di burro e un po di olio EVO. Mettere le fettine e rosolarle su entrambi i lati.

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