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  Zucchine ripiene

  Ingredienti: Cuocere le zucchine cercando di tenerle intere nella loro lunghezza ma lasciarle leggermente indietro di cottura. Tagliarle in due nel senso della lunghezza e con un cucchiaino svuotare l’interno della zucchina e mettere da parte in una terrina. Una volta svuotate tutte, disporre le zucchine su una leccarda da forno e tritare  la polpa.…

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