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  Minestra di riso e spinaci

  Ingredienti Lavare e tagliare molto sottili gli spinaci. Tagliare a dadini piccoli la patata. Preparare un bel soffritto con olio, carota, sedano e cipolla e aggiungere, dopo qualche minuto, spinaci, patata, acqua, dado e sale. A cottura ultimata (vedere se le patate sono morbide) fare cucinare il riso (se si è asciugata l’acqua aggiungerne un…

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  Riso e lenticchie

   Ingredienti Tagliare a fettine sottili l’aglio e farlo rosolare con l’olio. Appena sfregola bene, ma fare attenzione che non bruci, mettere le lenticchie e mescolare bene. Aggiungere l’acqua, dado e sale. A cottura delle lenticchie ultimata fare cucinare il riso (se si è asciugata l’acqua aggiungerne un po perché deve restare una minestra e quindi…

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