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Tutte le ricette
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Pinza della Befana
Ingredienti per una teglia che misura circa 40×28: In una terrina grande spezzettare il pan biscotto, mettere lo zucchero e ricoprire con il latte. Lasciare riposare almeno 4 ore mescolando di tanto in tanto. Mettere l’uvetta in ammollo in acqua tiepida con un goccio di grappa, tagliare a pezzettini i fichi secchi. Scolare l’uvetta tamponando…
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Strudel di mele della zia Cecilia
Pasta: Ripieno: Impastare tutti gli ingredienti della pasta aggiungendo il latte molto caldo poco alla volta. Fare riposare l’impasto 30 minuti fasciato. Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti. Stendere la pasta in maniera molto sottile mettendo sotto la carta forno e sotto la carta forno uno canovaccio che vi aiuterà a metterlo sulla leccarda…
Leandra in Cucina 