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• Crauti

  Ingredienti: Tagliare la verza a striscioline e lavarla. Affettare l’aglio e farlo rosolare nell’olio EVO sciogliendo le alici. Aggiungere la verza ancora bagnata e mescolare aggiungendo dado e sale. quando inizia ad appassire mettere una bella spruzzata di aceto di vino bianco e cucinarla finché non appassisce del tutto.   E’ ottima anche con una buona…

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